Monday, 28 July 2014

VEGAN LOVE: homemade vegan pizza.


making your very own pizza dough isn't difficult - it's very easy! just like tarte flambée, you simply need very few ingredients which can be counted on the fingers of one hand. for the basic dough you need flour, yeast, water and olive oil. you can spice it up with sugar and a bit of salt, but you don't have to. thus it's very easy!

below you can read the exact amounts which you will need to mix the dough together.

you can add different toppings. tomato purée and vegan cheese are essential. what you add on top is free for you to choose. for my very first homemade vegan pizza i have chosen onion bits, tomato slices, kalamata olive slices and many different herbs and chili.

it's very delicious and oh so easy to make - you simply have to try it out yourself!







this is what you need:


  • for the dough:
    • 400g flour
    • 1 package of dried yeast
    • 1 tsp. sugar
    • 2 tsp. salt
    • 200ml cold water
    • 4 tbsp. olive oil
  • for the topping:
    • tomato purée
    • vegan cheese (i chose veggi filata)
    • different vegetables
    • herbs and spices of your choice (optional)


this is what you have to do:


  1. mix together flour, salt, dried yeast and sugar. add water and oil.
  2. leave the dough in the fridge for at least one hour.
  3. roll out the dough. 
  4. add tomato purée. put the toppings of your choice onto the purée.
  5. dredge vegan cheese on top. add herbs and spices of your choice.
  6. bake the pizza for at least 25 minutes at 200°C in the oven.


bon apétit!
























14 comments:

  1. Jetzt krieg ich schon dank dir um diese Uhrzeit Lust auf Pizza :P die sieht echt verboten lecker aus :-)

    Liebe Grüße, Maria

    ReplyDelete
  2. I love mad emy own pizzas, and this looks delicious... Do you bring me a slice?

    http://labloguerapelirroja.blogspot.com

    ReplyDelete
  3. I love making my own pizza crust... I haven't done it for some time... Valentina would have fun choosing her toppings :)

    ReplyDelete
  4. mmmhiam ;-)
    Es geht doch nix über frische Kräuter. Bei uns gibt es öfter mal "Kräutern de Balkonien" und ich bin überrascht, dass es schmeckt. Salbei, Basililkum, Oregano und Thymian. Einfach alles pflücken und rein damit. Ich wüsste nicht, dass das eine "bekannte Mischung" ist, aber es schmeckt einfach.
    Guten Appeitit und einen schönen Start in diese Woche wünsche ich dir!
    LG Naddel

    ReplyDelete
  5. Oh Gott sieht die lecker aus! :) Schmeckt denn so ein Käseersatz? Würde das mal gerne probieren. Vielen Dank für den lieben Kommentar! Natürlich bleib ich gern mit dir in Kontakt :) ich browse sehr oft bei dir rum :)

    Liebste Grüße aus dem Ruhrpott!

    ReplyDelete
  6. Das sieht ja unendlich lecker aus!! *Q*
    Und Danke für deine aufbauenden und ehrlichen Worte! Deine Kommentare sind immer so wunderschön ehrlich und aufrichtig geschrieben, Danke! :)

    Liebst, ina

    Visit me at Petite Saigon

    ReplyDelete
  7. die pizza sieht wirklich sehr lecker aus :)

    ReplyDelete
  8. Oh, sieht das lecker aus! *_*

    LG Celly von Bringing Back Birds

    ReplyDelete
  9. Looks very delicious! :)
    Have a nice day
    xx

    http://annamaju.blogspot.de

    ReplyDelete
  10. Oh wow wie lecker !!!

    http://dilanergul.blogspot.co.at/

    ReplyDelete
  11. oh mein gott, sieht die gut aus! :O
    Wow, ich wünschte, ich könnte die ausprobieren.. <3
    (hab übrigens heute auch nen blog aufgemacht, vielleicht will ja der ein oder andere mal vorbeischauen :* http://libellen-leben.blogspot.de/ )

    ReplyDelete
  12. Sieht echt lecker aus.

    www.sophias-fashion.blogspot.com

    ReplyDelete
  13. I love homemade pizza!

    Lauren,
    http://www.atouchofsoutherngrace.com/

    ReplyDelete
  14. Looks delicious!

    x
    www.thecherryfactor.com

    ReplyDelete

thanks for sharing your thoughts with me.